桃膠銀耳羹

作者：Moonny

食材

• 桃膠     一小把
• 鮮銀耳     1朵
• 紅棗     6-8顆
• 冰糖      70克
• 水       1500克

做法

1. 桃膠提前泡好 去除雜質 銀耳去蒂 撕小塊 我用的是鮮銀耳 超大一朵 我手張開開也遮的嚴嚴實實 下次可以用半朵
   
2. 自己喜歡的食材都可以放 90分鐘/100度/反轉小勺 可以休息啦 本來想快煮好再放入銀杏和雞頭米 結果睡着啦 哈哈
   
3. 熬好以後滿滿的膠質
   
4. 視頻看看膠質的感覺 我做的跟食譜比減糖了 甜度剛剛好