啤酒鴨

作者：Moonny

食材

• 鴨肉切塊     500克
• 八角      1個
• 姜     2片
• 香葉     1塊
• 干辣椒     2個
• 蒜     3-4瓣
• 油      15克
• 醬油
• 啤酒      1罐
• 冰糖       20克

做法

1. 15克油和姜蒜大料辣椒香葉放入主鍋3分鐘/120度/速度1 爆香
   
2. 放入鴨肉2分鐘/V/反轉小勺  炒熟鴨子
   
3. 放入調味料和啤酒設置35分鐘/V/反轉小勺 結束後在設置10分鐘/V/反轉小勺打開量杯蓋收汁 裝盤享用