葱爆牛肉

食材

• 油     15g
• 孜然     20g
• 牛肉卷     250g
• 生抽     10g
• 辣椒粉     10g
• 花椒粉     2g
• 盐     适量

步骤

1. 洋葱半个手工切丝，放入主锅，放入15g油和10g孜然粒，4分钟/V键/反转小勺，爆香；
2. 放入盒装牛肉卷(约250g) ， 生抽10g， 孜然粉10g，辣椒粉10g、花椒粉1茶匙(约2g)、适量盐调味，5分钟/V键/反转小勺；
3. 装盘，撒上香菜点缀。