老乾媽花捲整形

作者：Moonny

食材

• 麵粉    500克
• 水     240克
• 糖     10克
• 酵母     5克
• 油     10克
• 鹽     5克
• 老乾媽（塗抹用）    適量

做法

1. 基礎饅頭不講啦 還是全部進去兩分鐘揉面 取出來醒發兩倍大 分成15-18個劑子 擀成圓餅 切八份 塗上老乾媽
   
2. 四片疊起來尖尖向左 再四片疊起來尖尖向右 八片全部疊一起 筷子從中間壓一下 兩邊往下折捏住 水燒開20分鐘蒸熟就可以吃啦
   
3. 因為帶手套操作沒有拍照 畫個圖  疊起來從上面看是這樣的 筷子（紅色線條）這樣一壓就好