老干妈花卷整形

作者：Moonny

食材

• 面粉    500克
• 水     240克
• 糖     10克
• 酵母     5克
• 油     10克
• 盐     5克
• 老干妈（涂抹用）    适量

做法

1. 基础馒头不讲啦 还是全部进去两分钟揉面 取出来醒发两倍大 分成15-18个剂子 擀成圆饼 切八份 涂上老干妈
   
2. 四片叠起来尖尖向左 再四片叠起来尖尖向右 八片全部叠一起 筷子从中间压一下 两边往下折捏住 水烧开20分钟蒸熟就可以吃啦
   
3. 因为带手套操作没有拍照 画个图  叠起来从上面看是这样的 筷子（红色线条）这样一压就好