南乳肉 豬牛羊肉 20年6月8日 公眾號 取消關注 關注 私信 食材 五花肉 600g 南乳汁 100g 料酒 50g 冰糖粉 20g 水 150g 生薑 幾片 步驟 五花肉切塊加水,8分鐘/溫度80度/反轉速度1,焯水後清洗乾淨。 瀝干水分,加人南乳汁、冰糖粉、料酒、生薑、水,蓋上主鍋蓋和量杯蓋,設定時間45分鐘/溫度120度/反轉速度小勺。 用2秒鐘/速度2.5,翻拌一下出鍋。 本幫菜