椰絲球

作者：Moonny

食材

• 黃油 60克
• 細砂糖 40克
• 蛋黃 1個
• 牛奶 20克
• 低粉 35克
• 椰蓉 100克

做法

1. 烤箱預熱180度 插上蝴蝶棒白砂糖和軟化的黃油放入主鍋 30秒/速度3 打發 中途可以刮刀掛一下
   
2. 打發成這樣就差不多了
   
3. 加入蛋黃 牛奶和椰蓉 30秒/速度3 混合均勻 去掉蝴蝶棒 篩入低粉10秒/速度3 混合好
   
4. 不要時間長 混勻就好
   
5. 啟用童工 10克一個小球搓圓
   
6. 搓成這樣就好
   
7. 再外面粘上一層椰蓉
   
8. 放入烤箱 180度烤20分鐘 注意看顏色調整一下溫度
   
9. 打一杯番茄汁配着吃還不錯哦