檸檬泡椒鳳爪

作者：Moonny

食材

• 雞爪       500克
• 檸檬       1個
• 泡椒       10個
• 生抽         40克
• 老抽       5克
• 檸檬        1個
• 鹽          30克
• 蒜         （切末） 5瓣
• 花椒油         20克
• 香菜 一小把根
• 洋蔥（切絲）        1/4個
• 醋        45克
• 糖         25克
• 水           300克

做法

1. 600克水大料香葉薑片雞腳放入主鍋 20分鐘/100度/速度小勺 煮熟
   
2. 沖洗一下瀝干 剪指甲 剪開兩段 煮過以後比較好處理
   
3. 半個檸檬切片 半個檸檬取汁 把所有調味料加水跟處理好的雞腳泡在一起放冰箱冷藏幾小時吃 爽口又過癮