作者：Moonny
食材
- 高筋面粉 500克
- 鸡蛋 1个50克
- 牛奶 300克
- 白砂糖 50克
- 盐 5克
- 酵母 5克
- 可可粉 10克
- 黄油 50克
- 黑巧（整形包裹） 适量
做法
- 除了酵母盐黄油以外 面粉部分全部放入主锅揉面1分钟 静置30分钟 然后酵母，盐对角线放再揉一分钟 开启6分钟揉面把黄油分块放入
- 拆刀头 揉好的面取出
- 检查一下膜的状态
- 放入大盆盖保鲜膜包好发酵至两倍大 烤箱预热200度
- 分割成60克一个的面团 滚圆保鲜膜盖着醒15分钟 取出一个擀开刮板割几道（最下面可以不割开） 割开就是 章鱼老大 放上巧克力碎从上往下卷起来 接口捏紧 等待二发
- 二发结束200度烤20分钟 注意上色 面包有拉丝哦 热的时候巧克力融化比较好吃 冷了里面的巧克力会凝固 脆脆的也蛮特别