大懒龙(肉龙)

作者:Moonny

食材

  • 面粉     250克
  • 水       120克
  • 糖       5克
  • 酵母     2.5克
  • 油       5克
  • 猪肉糜      300克
  • 葱姜    各10克
  • 花椒粉     1茶匙
  • 生抽      15克
  • 老抽       10克
  • 香油       20克
  • 水      100克

做法

  1. 小美馒头揉面程序(粥粉面饭里)揉好面
  2. 放入大盆里包保鲜膜发至两倍大 像这样就是发的很好啦
  3. 鲜肉大包的馅一样调法 葱姜和水1分钟速度10打磨 所有食材放入主锅反转速度3上劲2分钟
  4. 把面分成两份擀成片状 肉馅均匀涂抹上
  5. 卷起来 整个蒸就好 水开蒸20分钟就好了 等两三分钟再开盖子
  6. 稍微不烫手了切开
  7. 吃多少切多少 早餐晚餐都可以哦
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2020-6-8 13:13:09

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