茴香馅饺子

作者：Moonny

食材

• 茴香     450克
• 猪肉糜    400克
• 姜末     10克
• 生抽     25克
• 盐        5-10克
• 麻油     20克
• 花椒粉（平底锅炒好磨粉）      10克
• 老抽     10克
• 水     250克
• 面粉    500克
• 盐     5克

做法

1. 皮子部分放入主锅 启动2分半揉面
   
2. 揉好面取出来 盖保鲜膜醒着
   
3. 茴香苗放入主锅 少量多次 4秒/速度5 有没打到的地方出来再改一下刀就好 效率还是比剁的快很多
   
4. 肉馅所有调料放进主锅3分钟/反转速度2-3
   
5. 这样就是上好劲儿的馅
   
6. 包好 水烧开煮到浮起来再打三滚冷水就好啦
   
7. 拍照