烤鸡

食材

• 鸡     2.5斤左右
• 料酒     50g
• 麻油     30g
• 生姜     10g
• 生抽老抽     少许
• 盐     少许
• 蜂蜜     少许
• 土豆洋葱彩椒香菇     少许
• 小番茄胡萝卜     少许

步骤

1. 提前半小时用盐、生姜、生抽、老抽、料酒给鸡按摩腌制；
2. 进锅前刷层蜂蜜，放入主锅，屁股朝上，倒入一量杯盖水，淋上麻油；
3. 设时间20分钟左右温度V,速度小勺，结束后闷5分钟左右；
4. 结束后汤汁留在主锅，把准备好的土豆等蔬食全部倒入主锅，设时间8分钟V小勺反转，同时预热烤箱；
5. 把鸡和炒好的蔬食一起放入烤箱，汤汁淋在鸡上，再刷层蜂蜜，放入烤箱，设180度20分钟左右。(可根据自家烤箱情况略作调整)。