海鮮粥

食材

  • 大米      60克
  • 糯米      10克
  • 鮑魚      4顆
  • 青蟹      1隻
  • 生薑
  • 料酒

做法

  1. 將青蟹對切,挖開蟹背,去腮,刷洗乾淨。鮑魚去殼去內臟,刷洗乾淨。
  2. 放料酒、生薑腌制會
  3. 主鍋放入米,加入700克水,30 分/100度/反轉1, 20分後從量杯口放入青蟹,生薑,適量鹽。
  4. 轉1, 20分後從量杯口放入青蟹,生薑,適量喜好可放點芹菜末。
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