水信玄餅

作者：Moonny

食材

• 白涼粉     10克
• 水      250克
• 糖       20克

做法

1. 稱好白涼粉和糖備用
   
2. 250克水放入主鍋6分鐘/100度/速度1 燒開 中途倒下去白涼粉和糖
   
3. 等冷卻到70度左右 模具灌一半
   
4. 放入泡好的櫻花
   
5. 把另外一半模具蓋上 從小洞口把液體倒滿 小美的主鍋出水流暢 這樣的小孔也可以滴水不漏
   
6. 冷藏幾個小時脫模就可以啦 盛開的櫻花在透明的菓子真的很好看