作者：Moonny
食材
- 嫩雞 半隻
- 板栗 300克
- 薑片 3片
- 大料 2個
- 花椒 3-5粒
- 油 15克
- 生抽 35克
- 老抽 10克
- 冰糖（三四粒） 5克
- 鹽 1/4勺
- 水 200克
做法
- 我買的去皮栗子 直接洗乾淨就好
- 雞塊放入網鍋 水沒過食材 5分鐘/50度/速度5 焯水去浮沫
- 焯好水沖洗乾淨備用
- 主鍋清空放入油 薑片大料花椒 3分鐘/120度/速度1爆香
- 雞肉放入5分鐘/V/反轉小勺炒一下
- 放入板栗 所有調料和水 20分鐘/V/反轉小勺烹煮 記得全程不要蓋小量杯蓋
- 音樂響起
- 配米飯能下兩碗哦
