泥鳅豆腐汤

作者：Moonny

食材

• 野生泥鳅      4条
• 豆腐           1块
• 姜         2片
• 盐            5克
• 白胡椒        1/2茶匙
• 水         300克
• 小葱       点缀
• 油          15克

做法

1. 油姜片放入主锅3分钟/120度速度1 爆香 再放入洗干净的泥鳅5分钟/V/反转小勺拌炒 这一步一定要炒 汤才会白
   
2. 倒入水和豆腐 放盐白胡椒 可以放一点木耳
   
3. 10分钟/V/反转小勺熬煮
   
4. 出锅放入小葱 点一点麻油就好啦