番茄炒蛋

作者：Moonny

食材

• 西紅柿（大）    1個
• 雞蛋          2個
• 鹽             5克
• 糖           5克
• 油           30克

做法

1. 油放入主鍋3分鐘/120度/速度1 加熱 當油溫達到120度時 時間設置4分鐘/120度/反轉 速度小勺 把打好的蛋液從主鍋蓋洞口分三次倒入 看一下狀態 凝固了再倒下一次
   
2. 盛出雞蛋 油留在鍋里 番茄切塊放入 3分鐘/溫度V/反轉小勺 翻炒 剩餘1分鐘時放入雞蛋和調味料到結束
   
3. 有濃郁番茄汁的番茄炒蛋就做好啦 不開火完全可以搞定的家常菜
   

小貼士

• 注意點就是油溫上來後一定要開啟狀態下蛋液哦 不然會凝結不起來