酱爆肉（鸡）丁

作者：Moonny

食材

• 肉丁（鸡丁） 100克
• 土豆   1个
• 豆干  2块
• 毛豆  50克
• 熟腰果 一把
• 甜面酱 45克
• 糖   20克
• 油   20克
• 生抽（腌肉丁） 10克
• 生粉（腌肉丁） 5克
• 老抽 10克
• 葱 2-3段
• 蒜 1瓣

做法

1. 鸡丁先用生抽和生粉拌匀腌制
   油葱蒜放入主锅3分钟/120度/速度1爆香
   
2. 油热了以后再调2分钟/120度/反转速度1
   腌好的肉丁从主锅盖口放入
   
3. 炒好是这样的
   
4. 再把其他所有食材和调料放入 7分钟/温度V/反转小勺烹炒
   
5. 放入一把腰果
   
6. 30秒/100度/反转速度小勺拌匀 因为这次用的鸡丁 炒碎了 应该事先盛出来后面再放下去
   
7. 营养超满足