辣炒花蛤

作者：Moonny

食材

• 花蛤     500克
• 蒜      3-5瓣
• 姜      2片
• 小葱     10克
• 生抽     10克
• 郫县豆瓣酱（老干妈）     2茶匙
• 料酒    10克
• 油      20克

做法

1. 接水如图 10分钟/50度/速度5 给蛤蜊吐沙子
   
2. 洗好以后水很脏全是沙子 再清水清洗几遍
   
3. 冲洗干净是这样的
   
4. 葱姜蒜油辣酱放入主锅3分钟/120度/速度1 爆香 放入蛤蜊5分钟/温度V/反转小勺 烹煮