作者:Moonny
食材
- 水 240克
- 酵母 5克
- 糖 15克
- 油 10克
- 麵粉 500克
- 鹽 5克
做法
- 水酵母糖油先放入主鍋 2分鐘/溫度37度/速度3激活酵母 然後放入麵粉和鹽30秒/速度3-6 混合
- 找到麥穗鍵調兩分鐘 啟動銀色按鈕 揉面
- 揉好的麵糰是這樣的 取出一分二
- 揉成長條 用刀切塊
- 這就是刀切了
- 放到溫暖的地方發至兩倍大主鍋放入水30分鐘/溫度V/速度1 音樂響起停兩分鐘就可以開蓋子了
- 趁熱取出來 時間長有水汽會沾在蒸盤上
作者:Moonny
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