月亮蝦餅

作者：Moonny

食材

• 蝦仁      400克
• 魚露      10克
• 白鬍椒       1/4茶匙
• 蛋清       1個
• 生粉      15克
• 米酒      15克
• 春卷皮      6張
• 油 煎時使用

做法

1. 所有食材放入主鍋
   
2. 3秒/速度6  打碎
   
3. 麥穗揉面模式40秒
   
4. 取出一張春餅舀一大勺蝦肉塗抹均勻
   
5. 再蓋上一張春卷皮 按壓一下 讓蝦肉均勻 這是一份
   
6. 小火兩面煎熟
   
7. 切開看到滿滿的蝦肉 我做了五份 蝦肉略少了 建議做三個可以吃到厚厚的蝦肉哦
   
8. 蘸上甜辣醬 彷彿身在夜市