巴斯克烧焦蛋糕

作者：Moonny

食材

• 奶油奶酪      300克
• 蛋黄       1个
• 鸡蛋       100克
• 冰糖粉（木糖醇）     70克
• 盐 5克
• 香草籽（可不放）     1/4根
• 朗姆酒（可不放）     15克
• 玉米淀粉      20克
• 奶油       100克

做法

1. 先预热烤箱220度 奶酪 盐 糖放入主锅30秒/速度5
   
2. 混合好用刮刀棒把周围奶酪刮一刮
   
3. 香草籽取出 鸡蛋和蛋黄打散备用 我把香草籽放鸡蛋液里了 也可以直接放入主锅
   
4. 不盖量杯盖20秒/速度3开启机器 从主锅盖口分次倒入主锅里
   
5. 放入奶油 朗姆酒 筛入玉米淀粉
   
6. 30秒速度4 混合好就完成蛋糕糊了
   
7. 倒入铺了烘焙纸的六寸蛋糕模具 一点点黑色就是香草籽
   
8. 蛋糕放中层 220度烤30分钟
   
9. 冷藏4个小时后品尝 有朋友说趁热吃也很好吃 于是顶着长胖的压力吃了一块 真的很好吃哦 好在我放了木糖醇 稍微心安一些