醉温蟹 海鲜水产 20年6月5日 下厨房 作者:Moonny 食材 蟹 2只 水 60克 蒜 20克 姜 15克 米醋 75克 盐 5克 50度以上白酒 60克 生抽 100克 红腐乳汁(可不放) 2汤匙 花雕酒 15克 糖 20克 香菜 3-5根 做法 红膏梭子蟹洗干净一切四 去掉腮用60克白酒水和盐腌制一下备用 蒜和姜放入主锅5秒速度5打碎 再放入其他所有调料 10秒速度4混合均匀 梭子蟹控干腌料放入盘里 浇上汁 摆上香菜碎就可以了 小贴士 注意生食安全 食材要选择放心安全的食用哦