醉温蟹

作者：Moonny

食材

• 蟹       2只
• 水      60克
• 蒜      20克
• 姜      15克
• 米醋       75克
• 盐      5克
• 50度以上白酒      60克
• 生抽      100克
• 红腐乳汁（可不放）    2汤匙
• 花雕酒       15克
• 糖       20克
• 香菜       3-5根

做法

1. 红膏梭子蟹洗干净一切四 去掉腮用60克白酒水和盐腌制一下备用
   
2. 蒜和姜放入主锅5秒速度5打碎 再放入其他所有调料
   
3. 10秒速度4混合均匀 梭子蟹控干腌料放入盘里 浇上汁 摆上香菜碎就可以了
   

小贴士

• 注意生食安全 食材要选择放心安全的食用哦