作者:官微
食材
- 白萝卜 ,切丝 500g
- 盐 1茶匙
- 榨菜 25g
- 虾米 ,泡水沥干 50g
- 火腿 ,切末 15g
- 葱 ,切末 50g
- 猪油 25g
- 白芝麻 5g
- 蚝油 1茶匙
- 鸡粉 5茶匙
- 白胡椒粉 1小撮
- 麻油 1茶匙
步骤
- 取一个碗放在主锅盖上,称出白萝卜丝和盐,取下拌匀腌制20分钟;
- 将腌制后的萝卜丝捏干水分备用;
- 将榨菜放入主锅,以5秒/速度5切碎;
- 加入捏水分的萝卜丝、虾米、火腿、葱花、猪油、白芝麻、蚝油、鸡粉、白胡椒粉和麻油,以2分/反转速度2拌匀,根据需要使用。
作者:官微
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