香蔥麵包

作者：Moonny

食材

• 小蔥     2-3根
• 蛋白液      半隻
• 鹽      1克
• 白鬍椒粉      1克

做法

1. 小蔥切蔥珠 蛋白鹽白鬍椒粉一起加進去
   
2. 攪勻 我直接用手拌一下就上麵包了
   
3. 60克麵糰擀開捲起來 捲成繭型 二髮結束劃一刀
   
4. 把蔥花液放滿就好 蛋液的作用一個是不讓蔥糊掉 再一個就是很輕鬆讓蔥花乖乖呆在麵包上
   
5. 180度烤20分鐘 注意上色蓋錫紙就好
   

小貼士

• 如果想要更香 可以放香蔥前放一條黃油 大概0.5mm的小條就好