香葱面包

作者：Moonny

食材

• 小葱     2-3根
• 蛋白液      半只
• 盐      1克
• 白胡椒粉      1克

做法

1. 小葱切葱珠 蛋白盐白胡椒粉一起加进去
   
2. 搅匀 我直接用手拌一下就上面包了
   
3. 60克面团擀开卷起来 卷成茧型 二发结束划一刀
   
4. 把葱花液放满就好 蛋液的作用一个是不让葱糊掉 再一个就是很轻松让葱花乖乖呆在面包上
   
5. 180度烤20分钟 注意上色盖锡纸就好
   

小贴士

• 如果想要更香 可以放香葱前放一条黄油 大概0.5mm的小条就好