作者：Moonny
食材
肉丸
- 牛肉糜 200克
- 猪肉糜（或鸡肉糜） 200克
- 馒头（或白面包） 40克
- 牛奶 80克
- 欧芹 6-12支
- 蒜 1瓣
- 盐 1/2茶匙
- 现磨黑胡椒粉 拧几拧 喜欢可以多拧
- 油 搓丸子用
番茄淋酱
- 蒜 1瓣
- 洋葱 50-80克
- 橄榄油 20克
- 番茄 600克
- 番茄酱（可不加） 20-30克
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒 随喜好
- 口蘑切片 100克
做法
- 牛奶 面包 蒜 欧芹叶子（一点香芹叶也可以）放入主锅5秒/速度7然后放入猪肉糜牛肉糜和调料 10秒速度5混合均匀盛在大碗里备用 清空主锅
- 蒜 洋葱 橄榄油 番茄 放入主锅7秒/速度6打碎 3分钟/120度/速度1爆香 然后加入其他的调料 30分钟/温度V/速度1烹煮
- 这时可以搓丸子了 手上抹油 蒸盘蒸锅上也抹一些油 搓成乒乓球差不多大小就好 十分钟内完成 然后取下主锅上的量杯盖 把蒸锅组架在主锅上同时 保证还有20分钟的时间
- 音乐响起 把肉丸盛入容器 淋酱直接倒入肉丸上就好
- 非常适合佐餐 蘸佛卡夏面包 欧式面包都可以
- 也可以烩饭
- 还可以搭配意大利面 暴风吸入
