百香果柠檬虾

作者:Moonny

食材

  • 百香果 2个
  • 柠檬 1个
  • 虾 600克左右
  • 生抽 5汤匙(75克)
  • 醋 2汤匙(25克)
  • 蒜 4、5瓣
  • 小米辣(看自己) 2个
  • 香菜 3根
  • 糖 20克

做法

  1. 主锅里放入2000克左右的水 具体量要参考虾的多少 可以把虾放入网锅再放入主锅倒水没过一点虾就好把网锅取出来 水烧开
  2. 水烧开以后盛虾的网锅放入主锅 2-5分钟/100度/速度1时间取决于虾的大小 基本上变红再煮一两分钟就好 取出备用
  3. 主锅放入蒜和小米辣 4秒/速度5打碎
  4. 是这样的
  5. 然后加入所有调味料 20秒/速度3混合一下
  6. 虾剥壳放在碗里 一个柠檬切片 两个百香果挖出果肉
  7. 放上香菜 调料汁均匀倒上去筷子拌匀就好 或者再偷懒一点:把虾直接剥到步骤5的主锅里加百香果柠檬片香菜20秒/反转/速度2混匀
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