百香果凝乳

作者：Moonny

食材

• 百香果汁 150克
• 檸檬汁 一個
• 雞蛋 2個
• 蛋黃 1個
• 糖（木糖醇） 110克
• 黃油 60克

做法

1. 百香果挖出來用紗布過濾一下 口感更好。留一點籽點綴就好，一個檸檬擠汁過濾備用
   
2. 所有食材放入主鍋15分鐘/80度/速度3，TM6直接跟著乳化程序就好啦
   
3. 冷卻以後裝瓶備用
   
4. 早餐抹麵包很贊哦，還可以夾吐司三明治 卷在蛋糕卷里，多種吃法期待解鎖