百香果凝乳

作者:Moonny

食材

  • 百香果汁 150克
  • 柠檬汁 一个
  • 鸡蛋 2个
  • 蛋黄 1个
  • 糖(木糖醇) 110克
  • 黄油 60克

做法

  1. 百香果挖出来用纱布过滤一下 口感更好。留一点籽点缀就好,一个柠檬挤汁过滤备用
  2. 所有食材放入主锅15分钟/80度/速度3,TM6直接跟着乳化程序就好啦
  3. 冷却以后装瓶备用
  4. 早餐抹面包很赞哦,还可以夹吐司三明治 卷在蛋糕卷里,多种吃法期待解锁
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