美味豆浆

作者:厨娘Joyce章鱼

食材

  • 黄豆  100克
  • 水  1000克

做法

  1. 黄豆提前一晚上浸泡,一量杯黄豆约为100g,可做4—6杯豆浆;
  2. 泡发后的(100g)黄豆;
  3. 选择食谱;
  4. 选择“依照分类”;
  5. 选择“燕麦豆浆”,燕麦可加可不加;
  6. 配料表,100g黄豆指泡发前干豆重量,实际使用为泡发后的湿豆,重量>200g,因为喜欢喝稍微浓的豆浆,此处将水改为1000g,并一次性加入(燕麦和糖粉选择性没有加,淡味豆浆);
  7. 泡发后>200g;
  8. 提示温度为100℃;
  9. 时间为26分钟,因为上面蒸了两个菜,所以将温度调至V键,速度为2;
  10. 最后温度及速度调整;
  11. 烹煮完成后,2分钟,速度10打匀;
  12. 享用美味豆浆,可甜可咸,开启能量早晨;

小贴士

  • 省去加燕麦,直接一次性加水1000g,喜欢稀一点可以加水至1600g,豆浆前期烹煮没有加糖,在饮用时可甜可咸;
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