作者：厨娘Joyce章鱼
食材
- 金针菇 200g约1把
- 胡萝卜 1根
- 莴笋 半根/1根
- 生抽 6勺
- 米醋 2勺
- 香油/橄榄油/椰子油 1勺
- 黑胡椒 适量
- 糖（可不加） 3克
- 大蒜 1瓣
做法
- 金针菇去根部后撕开平铺，胡萝卜切成丝儿，莴笋切丝儿（做给小朋友吃的话可以用模具刻蔬菜花），锅内放冷水，蒸20分钟左右（此处用的是小美，在煮豆浆同时蒸）；
- 在蒸菜时可以调酱汁儿；
- 大蒜切末，加生抽、米醋搅拌均匀后加入香油（橄榄油/椰子油），后加入少许黑胡椒（根据喜好加糖）
- 时蔬蒸熟后拌入酱汁儿；
- 很适合做减肥餐，加2个鸡蛋白/蛋白粉即可饱腹～
小贴士
- 时蔬可根据个人喜好换成蟹味菇、平菇、秋葵、彩椒等，很适合做减肥餐～