江蟹生

作者：帅气的虾神

食材

• 梭子蟹     两个
• 姜，蒜     各30g
• 李锦记薄盐生抽     50g
• 料酒     20g
• 米醋     30g
• 冰糖     20g
• 胡椒粉     少许
• 芥末     根据喜好添加

步骤

1. 半斤左右梭子蟹两个清洗干净提前30分钟速冻;
2. 速冻后梭子蟹切指甲盖大小的块，放冷藏备用;
3. 姜蒜用涡轮键一秒钟打碎；
4. 加入调味料后4分钟/90度/速度2混合，冷却后淋在螃蟹上即可，如果有柠檬来点柠檬汁风味更加哦。