作者：厨娘Joyce章鱼
食材
- 荷兰豆 300克
- 腊肠 1根
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 15克
做法
- 荷兰豆洗净去蒂去茎（左右两边都需去干净，茎会影响口感）；
- 摘干净后的荷兰豆；
- 放入网锅中；
- 5分钟，速度5清洗；
- 清洗后的荷兰豆，再清水冲洗一遍；
- 主锅内放入3瓣大蒜；
- 3秒，速度5切碎；
- 切碎后的蒜蓉；
- 腊肠一根洗净、切片；
- 锅内蒜蓉，放入油、腊肠，3分钟，120℃，小勺爆香；
- 爆香后到腊肠与蒜蓉；
- 放入荷兰豆；
- 同时加一小撮盐（约1-2g），及同量白砂糖；
- 4分钟，120℃，反转小勺烹煮；
- 烹煮后的荷兰豆；
- 烹煮后的腊味荷兰豆；
