牛肉酱

食材

• 10颗 大蒜
• 5片 姜
• 200g 油
• 40g 郫县豆瓣酱
• 370g 牛肉末
• 50g 甜面酱
• 20g 老抽
• 15g 糖
• 5g 盐

做法

1. 10颗大蒜、5片姜，6秒/速度5
2. 加入200g油，40g郫县豆瓣酱，3分钟/速度1
3. 加入370g牛肉末，50g甜面酱，20g老 抽，15g糖，5g盐，15分钟/100度/反转小勺
4. 加适量烤香花生碎和熟白芝麻，30秒/100度/小勺