鮮榨紅石榴汁

作者：廚娘Joyce章魚

食材

• 紅石榴1個
• 純凈水200克
• 冰糖粉10克

做法

1. 突尼斯紅石榴，打開果肉為透透的紅寶石色偶～
   
2. （下面演示如何巧妙剝石榴哦）用水果刀在尾部開一口；
   
3. 開口後的石榴；
   
4. 用水果刀挑一下，取出中間的蒂；
   
5. 沿着石榴的瓣膜，從中心點開始用水果刀輕輕劃一道口；
   
6. 一直划到距離底部1/5位置（瓣膜的位置外邊會凸起）；
   
7. 按着劃痕掰開即可；
   
8. 掰開後的石榴用手指輕輕撥動即可取下一顆顆石榴；
   
9. 用這個方法剝石榴特別的方便；
   
10. 將剝完後的石榴加入主鍋中，並加入200g純凈水；
    
11. 設置10秒鐘，速度5反轉；
    
12. 音樂想起即完成；
    
13. 加上網鍋，過濾石榴汁；
    
14. 過濾後的石榴渣～
    
15. （可以根據喜好加冰糖粉）滿滿一杯「紅石榴精華」即可享用～
    

小貼士

• 可以根據喜好加減冰糖粉；
• 反轉模式可以很好的避免籽打碎，避免澀口；