黑松露花菜汤

作者：官微

食材

• 花菜 ，切块    500g
• 鸡高汤    300g
• 牛奶    200g
• 鲜奶油    80g
• 盐    适量
• 白胡椒粉    1小撮
• 松露油    5g
• 新鲜黑松露 ，切片    1g

步骤

1. 将花菜、鸡高汤、牛奶和鲜奶油放入主锅，以20分/Varoma/小勺烹煮；
2. 加入盐和白胡椒粉加入主锅，以1分/速度10混合至口感润滑，倒入碗中撒上黑松露油和新鲜黑松露，即可享用。