作者:厨娘Joyce章鱼
食材
- 黑芝麻50克
- 核桃50克
- 糯米50克
- 冰糖40克
- 水650克
做法
- 糯米50g提前一晚浸泡
- 核桃50g(烤箱上下火170℃,15分钟);
- 熟芝麻50g(包上锡纸,烤箱上下火170℃烤制15分钟即可);
- 将糯米、熟核桃仁、熟芝麻放入主锅,加水;
- 设置20分钟,100℃,反转小勺;
- 烹煮后的芝麻核桃;
- 设置2分钟,速度10研磨;
- 热腾腾又细腻的黑芝麻核桃糊即完成;
- 撒上核桃碎/糖桂花即可趁热享用;
小贴士
- 也可一次烤制一周的芝麻和核桃仁的量,每天只要抓一把放入小美/豆浆机中即可