柠檬汁

作者：厨娘Joyce章鱼

食材

• 1个柠檬
• 600克纯净水
• 10克（用来搓柠檬表皮）盐
• 20克（可根据喜好加）冰糖粉

做法

1. 柠檬一定要用盐搓洗偶，一是洗去表面（打）蜡，二是除去苦涩味；两边两个小圆尖也去掉偶
   
2. 打好冰糖粉，锅壁的冰糖粉也不要浪费偶，打柠檬汁很适合偶～
   
3. turbo键改为2秒，启动3次即可～
   
4. 网锅很重要偶，它能帮助过滤去柠檬渣；
   
5. 网锅使用也有小技巧偶，与锅壁小凸起轻轻一按即扣牢哦（不扣紧容易在过滤柠檬汁时柠檬渣会掉出来偶，而且网锅也容易因为一下子的水冲击会掉出）；
   
6. 在过滤时大拇指稍稍按住网锅锁扣偶；
   
7. 酸甜的柠檬汁就OK了～
   
8. 夏天可以加冰块更爽口，也可在榨柠檬汁时加一小片紫甘蓝就是无酒精的粉红佳人～