海参豆腐羹

作者：幻彩

食材

• 日本豆腐1根或肉脂豆腐半块
• 海参(小)条，(大可以一条)
• 玉米青豆蘑菇各50克，西红柿1个
• 肉末或火腿末50克，鸡蛋1个
• 葱姜各10克，香菜10克
• 盐10克，生抽5克，油10克，生粉20克，水600克，料酒10克

做法

1. 将葱姜油放入主锅3分钟/V键/反转小勺爆香。
2. 放入肉沫和去皮的西红柿3分钟/V/反转小勺。
3. 插入蝴蝶棒放入时蔬豆腐海参和开水和10克盐5克生抽(可不放) 8分钟/V键/反转小勺，最后两分钟放入鸡蛋和淀粉液，音乐响起打开锅盖放入香菜，盛入碗中享用。