芋頭椰奶甜湯

作者：Mia

食材

• 水 ，蒸煮用    600g
• 芋頭 ，切2cm小塊    500g
• 牛奶    400g
• 椰漿    200g
• 蜂蜜    40g

步驟

1. 將水放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內加入芋頭，以35分/Varoma/速度1蒸煮；
2. 利用刮刀棒輔助將網鍋取出，放在一旁備用，清空主鍋；
3. 將牛奶和椰漿放入主鍋，以5分/80°C/速度2加熱；
4. 加入⅔蒸熟的芋頭和蜂蜜，以20秒/速度7攪打，倒入碗內，放入剩下的熟芋頭塊，即可享用。