橙香红萝卜浓汤

食材

• 15 克姜, 去皮，切片
• 1 颗柳橙, 取皮屑
• 90 克洋葱, 切块
• 240 克红萝卜, 切块
• 15 克奶油
• ½ 块蔬菜高汤块(可用于0.5公升)
• 350 克水
• ½ 茶匙盐
• ¼ 茶匙黑胡椒粒

做法

1. 将姜和橙皮放入主锅，以3秒/速度8 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入洋葱、红萝卜、奶油和蔬菜高汤块，以5秒/速度5 切碎，再以8分/100°C/速度2 烹煮。
3. 加入水，以10分/100°C/速度1 烹煮。
4. 加入盐和黑胡椒粒，以1分/速度9 调合，即可享用。