南瓜馬鈴薯鮪魚沙拉

食材

• 500 克水
• 100 克南瓜去皮、去籽，切小丁(約1公分)
• 100 克馬鈴薯去皮，切小丁(約1公分)
• 140 克罐裝鮪魚，瀝干
• 50 克小黃瓜，切丁
• 1 大匙橄欖油
• 1 大匙檸檬汁
• 1 大匙日式醬油
• ¼ 茶匙鹽
• 黑胡椒粉，少許
• 30 克洋蔥，切絲

做法

1. 將水放入主鍋，置入網鍋，於網鍋內放入南瓜和馬鈴薯，以20分/Varoma/速度1 蒸煮，利用刮刀棒輔助將取出網鍋，將蒸好的馬鈴薯和南瓜放入沙拉碗內備用。清空主鍋。
2. 將罐裝鮪魚、小黃瓜、橄欖油、檸檬汁、日式醬油、鹽、黑胡椒粉放入主鍋，以20秒/速度1.5 混合，取出放入裝有馬鈴薯和南瓜的沙拉碗內，拌勻後再放上洋蔥絲，即可享用。