南瓜马铃薯鲔鱼沙拉

食材

• 500 克水
• 100 克南瓜去皮、去籽，切小丁(约1公分)
• 100 克马铃薯去皮，切小丁(约1公分)
• 140 克罐装鲔鱼，沥干
• 50 克小黄瓜，切丁
• 1 大匙橄榄油
• 1 大匙柠檬汁
• 1 大匙日式酱油
• ¼ 茶匙盐
• 黑胡椒粉，少许
• 30 克洋葱，切丝

做法

1. 将水放入主锅，置入网锅，于网锅内放入南瓜和马铃薯，以20分/Varoma/速度1 蒸煮，利用刮刀棒辅助将取出网锅，将蒸好的马铃薯和南瓜放入沙拉碗内备用。清空主锅。
2. 将罐装鲔鱼、小黄瓜、橄榄油、柠檬汁、日式酱油、盐、黑胡椒粉放入主锅，以20秒/速度1.5 混合，取出放入装有马铃薯和南瓜的沙拉碗内，拌匀后再放上洋葱丝，即可享用。