甘味龍蝦沙拉燉飯

食材

• 20 克蒜頭
• 30 克奶油
• 100 克義大利米(任一種類) (約15-16分鐘烹煮時間)
• 200 克水
• 100 克鮮奶油
• 20 克冷凍青豆
• 60 克龍蝦沙拉(冷藏)
• 10 克帕瑪森起士(可選的)

做法

1. 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5 切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入奶油，以5分/120°C/速度1 爆香。
3. 加入義大利米，不需蓋上量杯，以3分/100°C/反轉/速度小勺 拌炒。
4. 加入水和鮮奶油，不需蓋上量杯，以10分/100°C/反轉/速度1 烹煮。
5. 加入冷凍青豆，不需蓋上量杯，以5分/100°C/反轉/速度1 烹煮，盛入大碗內，拌入龍蝦沙拉和撒上帕瑪森起士，即可享用。