苹果光合蛋沙拉

食材

  • 500 克水
  • 80 克绿花椰菜,切小朵
  • 80 克马铃薯,切块(约2公分)
  • 2 颗蛋,将外壳刷洗干净
  • 3 大匙美乃滋
  • 2 大匙柠檬汁
  • 1 大匙帕玛森起士粉
  • ¼ 茶匙盐
  • 120 克牛蕃茄,去籽,切小块(约2公分)
  • 40 克罐装玉米粒
  • 80 克红苹果,切小块

做法

  1. 将水放入主锅,以6分/100°C/速度1 煮滚。
  2. 加入花椰菜,以5分/100°C/速度1 烹煮,将花椰菜取出备用。
  3. 置入网锅,在网锅内放入马铃薯和蛋,以19分/Varoma/速度1 蒸煮,用刮刀棒辅助取出网锅,将马铃薯和蛋放凉备用。清空主锅。
  4. 将美乃滋、柠檬汁、帕玛森起士粉和盐放入主锅,以10秒/速度3 混合。将冷却的蛋剥去外壳,切丁后备用。
  5. 将美乃滋酱平均倒入2个玻璃罐,依序铺上牛蕃茄、马铃薯、绿花椰菜、罐装玉米粒、苹果和水煮蛋丁,即可享用。
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2020-5-22 15:37:54

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2020-5-23 9:23:15

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