烟熏鲑鱼马铃薯佐辣根酱沙拉

食材

辣根酱

  • 5 克蒜头
  • 15 克洋葱
  • ½ 大匙辣根酱
  • 3 大匙美乃滋
  • 2 茶匙糖
  • ½ 茶匙盐
  • 1 大匙柠檬汁

沙拉

  • 80 克洋葱,切块
  • 450 克水
  • 100 克绿花椰菜
  • 200 克马铃薯,切块(约2公分)
  • 80 克烟熏鲑鱼,切片
  • 60 克罐装玉米粒

做法

辣根酱

  1. 将洋葱和蒜头放入主锅,以5秒/速度5 切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  2. 将辣根酱、美乃滋、糖、盐和柠檬汁放入主锅,以15秒/速度2 混合,取出辣根酱放入碗中备用,清空主锅。

沙拉

  1. 将洋葱放入主锅,以3秒/速度5 切碎,取出放入碗内备用。
  2. 将水放入主锅,以6分/100°C/速度1 煮滚。
  3. 加入绿花椰菜,以3分/100°C/速度1 烹煮,取出放凉备用。
  4. 置入网锅,于网锅内加入马铃薯,以20分/Varoma/速度1 蒸煮,用刮刀棒辅助取出网锅,将马铃薯取出放凉备用。
  5. 将辣根酱平均倒入2个340毫升(高约13公分)的玻璃罐,依序铺上洋葱、马铃薯、玉米粒、绿花椰菜和烟熏鲑鱼,即可享用。
海鲜水产

义式鯷鱼鲜虾沙拉

2020-5-22 15:21:29

海鲜水产

香辣田园花枝沙拉

2020-5-22 15:27:42

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索