白菜蕃茄豆腐汤

食材

• 10 克油
• 30 克洋葱，切小丁
• 250 克牛蕃茄，切小块(约2公分)
• 1000 克蔬菜高汤
• 1 茶匙盐
• 1 茶匙糖
• 20 克蕃茄酱
• 80 克小白菜，切段(约5公分)
• 80 克嫩豆腐，切丁(约1.5公分)

做法

1. 将油、洋葱和蕃茄块放入主锅，以5分/Varoma/速度1 爆香。
2. 加入高汤、盐、糖和蕃茄酱，以12分/100°C/速度0.5 烹煮。
3. 加入小白菜和嫩豆腐，以2分/100°C/速度0.5 烹煮，即可享用。