金沙苹果虾松

食材

• 25 克油
• 5 克蒜头
• 15 克洋葱
• 60 克咸蛋黄(约3颗)
• 100 克虾仁，去肠泥，切丁
• 30 克新鲜香菇，切丁(约1公分)
• 50 克红苹果，切丁(约1公分)
• 70 克萝蔓生菜，洗净备用
• 30 克玉米片，略拍碎

做法

1. 将油、蒜头、洋葱和咸蛋黄放入主锅、以10秒/速度5 打碎，再以5分/Varoma/速度2 爆香。
2. 加入虾仁和香菇，以3分/100°C/速度0.5 烹煮。
3. 加入苹果、萝蔓生菜片和玉米脆片至主锅内，以刮刀棒拌均，取出平均铺在萝蔓叶上，即可享用。